Vins Blancs
Gros-Plant du Pays Nantais
Description : Ce vin blanc sec est une véritable expression du terroir atlantique. Sa vivacité, sa tension minérale et ses notes citronnées en font un compagnon idéal des produits de la mer. Un vin franc, droit, et rafraîchissant.
Cépage : Folle Blanche
Accord mets et vin : Parfait avec des huîtres fraîches, des crevettes grises ou des rillettes de sardine.
Conditionnement : Bouteille 75cl.
Cru Vallet – Muscadet Sèvre et Maine
Description : Ce Muscadet de terroir à dominante micaschistes, élevé longuement sur lies (24 à 36 mois), reflète toute la richesse du Cru communal Vallet. D’une belle complexité, il mêle des arômes d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche et de fleurs séchées. Une cuvée gastronomique et racée.
Cépage : Melon de Bourgogne
Accord mets et vin : Sublime avec des poissons nobles (bar, turbot), un risotto aux champignons ou un fromage de chèvre affiné.
Conditionnement : Bouteille 75cl.
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Description : Ce vin emblématique du vignoble Nantais dévoile une bouche fraîche, tendre et saline. L’élevage sur lies lui apporte du gras et de la rondeur tout en conservant une belle vivacité. Un classique incontournable.
Cépage : Melon de Bourgogne
Accord mets et vin : Idéal avec des moules marinières, un saumon gravlax ou des fromages à pâte molle.
Conditionnement : Bouteille 75cl et 37,5cl.
Chardonnay
Description : Vin blanc fruité et rond, aux notes de pomme et de fleurs blanches. Son équilibre entre douceur et fraîcheur en fait un vin de plaisir.
Cépage : Chardonnay.
Accord mets et vin : Idéal avec des volailles en sauce, des gratins de légumes ou un poisson en papillote.
Conditionnement : Bag in box 5L / 10L et bouteille 75cl.
Pinot Gris
Description : Ce vin blanc moelleux dévoile une palette aromatique généreuse : pêche blanche, litchi, fleur blanche et miel. En bouche, son équilibre entre douceur et fraîcheur en fait un vin de plaisir.
Cépage : Pinot Gris
Accord mets et vin : À servir avec un foie gras, un curry doux, ou une tarte aux poires et amandes.
Conditionnement : Bouteille 75cl